Ab dem 06. Januar 2027 sind wir stolz das Weingut Can Axartell aus Mallorca zu präsentieren

Die Geschichte:

Die Geschichte der Finca Can Axartell reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Nach einer langen Zeit des Verfalls wurde das historische Anwesen in den 1990er-Jahren von Hans-Peter Schwarzkopf und seiner Familie wiederentdeckt. 1999 wurden die ersten Weinberge neu angelegt – von Beginn an mit dem Anspruch einer konsequent ökologischen Bewirtschaftung. Die Weinberge liegen im Norden Mallorcas und profitieren von kalkreichen Boden, dem Schutz der Serra de Tramuntana und den kühlenden Einflüssen des Mittelmeers. Neben Internationalen Rebsorten widmet sich Can Axartell ins besondere der autochthonen Rebsorten der Insel, darunter Callet, Manto Negro, Prensal und Giro Ros. Seltene, teilweise vom Aussterben bedrohte Rebsorten werden in einem eigenen Versuchsgarten kultiviert und erhalten. Eine Besonderheit ist die 2012 fertiggestellte Kellerei, die in einen ehemaligen Steinbruch integriert wurde. Hier folgt die gesamte Weinbereitung dem Prinzip der Schwerkraft. Vom Eingang der Trauben bis zur Abfüllung wird konsequent auf Pumpen verzichtet, um die Trauben und Weine möglichst schonend zu behandeln. Die Verbindung aus ökologischer Bewirtschaftung dem Erhalt mallorquinischer Rebsorten und einer innovativen Kellertechnik prägt den eigenständigen Stil des Weinguts. Can Axartell steht für authentische Weine die ihre mediterrane Herkunft widerspiegeln und die Vielfalt Mallorcas auf besondere Weise zum Ausdruck bringen. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Weinlandteam